C.O.AGRI. MURGIA

Consorzio Operatori AGROalimentari della MURGIA

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Il Consorzio Operatori AGRO alimentare della MURGIA e’ frutto di un importante percorso di aggregazione degli operatori agro alimentari del territorio, promosso dalla locale ASSO.T.IM. - ASSOciazione Territoriale IMprenditori della CONFCOMMERCIO di Gravina in Puglia. 
Il Consorzio esprime una rilevante capacita’ produttiva di qualita’ dei prodotti tipici agro alimentari del comprensorio della murgia barese e della murgia materana. Prodotti offerti dal Consorzio in un unico “paniere” di bonta’, di profumi e di colori propri dei numerosi prodotti tradizionali, Doc, Dop e IGT che questo territorio ricco di parchi naturali propone. Con i prodotti il Consorzio vuole anche vendere la storia di questa gente e di questo territorio che ha visto passare i popoli antichi di grande cultura. Il Consorzio si propone di valorizzare la cultura contadina e del piccolo artigiano, parlando direttamente alla propria clientela, ospitandola anche presso i centri di produzione a carattere familiare sollecitando i Gas (gruppi di acquisto solidali) e portando i bambini nelle fattorie didattiche associate. Insomma il Consorzio si presenta come una struttura commerciale e di servizio che va incontro alle esigenze del socio, piccolo produttore, e del cliente consumatore finale sempre piu’ accorto ed esigente. Una struttura snella che si avvale di processi di lavoro innovativi come e-commerce e le produzioni a basso impatto ambientale. Ci auguriamo che il notevole sforzo che il Consorzio sta’ facendo nel conservare tradizioni e produrre lasciando incontaminato l’ambiente, venga riconosciuto dalle generazioni future. 
Michele Capone
Presidente di Confcommercio
La maggior parte delle aziende che aderisce al Consorzio ha ereditato la propria attivita’ da familiari, ma ha anche innovato i prodotti e i processi di lavorazione e si e’ accorto che, oltre alla propria abilita’, era utile costituire un organismo giuridico a cui delegare una promozione dei luoghi e dei nostri prodotti tradizionali. Il Consorzio Operatori Agro alimentare della MURGIA nasce cosi’. Inoltre esso sorveglia la filiera dei singoli operatori selezionando le imprese agricole, zootecniche e artigianali coinvolte nel processo produttivo. Intende saldare la fedelta’ del consumatore ad un prodotto di qualita’ offerto ad un giusto prezzo e che rispetta regole etiche e solidali. I momenti di degustazione organizzati in occasione di fiere e sagre sono un elemento caratterizzante e utile nel verificare il riconoscimento del consumatore di un lavoro paziente e faticoso dei maestri casari, macellai, panificatori, pasticcieri, coltivatori, allevatori e commercianti uniti per la valorizzazione del nostro territorio, delle nostre tradizioni e dei nostri prodotti.
Nicola De Rosa
Presidente C.O.AGRI. MURGIA

Proponiamo questi prodotti affinché conservino i ricordi ed i profumi della nostra terra e la bellezza incomparabile della nostra Murgia, per quanti abbiano avuto la fortuna di visitarla. Siano, inoltre d’invito ai viaggiatori a visitare i nostri territori per  avere la possibilità di apprezzarne i sapori  ed i profumi.iu’ accorto ed esigente. Una struttura snella che si avvale di processi di lavoro innovativi come e-commerce e le produzioni a basso impatto ambientale. Ci auguriamo che il notevole sforzo che il Consorzio sta’ facendo nel conservare tradizioni e produrre lasciando incontaminato l’ambiente, venga riconosciuto dalle generazioni future.
Antonio Cucco Fiore
VP e Responsabile Export C.O.AGRI. MURGIA